{"id":8550,"date":"2016-05-11T04:55:31","date_gmt":"2016-05-11T07:55:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infobioquimica.com\/new\/?p=8550"},"modified":"2016-05-11T20:14:43","modified_gmt":"2016-05-11T23:14:43","slug":"la-alergia-a-los-alimentos-tiene-su-marca-desde-el-nacimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infobioquimica.com\/new\/2016\/05\/11\/la-alergia-a-los-alimentos-tiene-su-marca-desde-el-nacimiento\/","title":{"rendered":"La alergia a los alimentos tiene su marca desde el nacimiento"},"content":{"rendered":"

Como publican esta semana en el \u00faltimo n\u00famero de la revista Science Traslational Medicine<\/a><\/em>, las c\u00e9lulas inmunes de estos ni\u00f1os est\u00e1n hiperactivadas desde el mismo momento de nacer, un hallazgo que podr\u00eda abrir la puerta a posibles tratamientos en el futuro.<\/p>\n

Los investigadores Yuxia Zhang y Len Harrison, de las universidades de Guangzhou (China) y Melbourne (Australia) respectivamente, analizaron el cord\u00f3n umbilical de m\u00e1s de 1.074 ni\u00f1os<\/strong> nacidos en el hospital australiano de Geelong, y posteriormente siguieron la evoluci\u00f3n de estos mismos peque\u00f1os durante su primer a\u00f1o de vida.<\/p>\n

Como explican los cient\u00edficos, aquellos que desarrollaron alergia a alimentos como la leche, los cacahuetes, los huevos y otros alimentos, mostraban ya desde el momento de nacer un cierto patr\u00f3n inmunol\u00f3gico, caracterizado por una hiperestimulaci\u00f3n de algunas de las c\u00e9lulas de su sistema inmune.<\/p>\n

Concretamente, explican, estos peque\u00f1os ten\u00edan mayor n\u00famero de monocitos y menos c\u00e9lulas T (otra pieza clave del sistema defensivo del organismo). La sobreactivaci\u00f3n de los monocitos (un tipo de gl\u00f3bulos blancos), se tradujo en la liberaci\u00f3n de un gran n\u00famero de mol\u00e9culas inflamatorias, como las citoquinas.<\/p>\n

Como explica Yuxia Zhang, hasta ahora ya se sab\u00eda que los ni\u00f1os con alergia ten\u00edan un marcado perfil proinflamatorio en el momento del nacimiento, \u00abpero nosotros hemos descrito c\u00f3mo este fen\u00f3meno puede causar una reacci\u00f3n al\u00e9rgica a trav\u00e9s de las c\u00e9lulas T\u00bb.<\/p>\n

A pesar de que sugieren que contrarrestar esta cascada de inflamaci\u00f3n con f\u00e1rmacos antiinflamatorios podr\u00eda abrir una puerta al tratamiento de la alergia alimentaria en la infancia, los propios investigadores reconocen que no se sabe, por ahora, el mecanismo que gobierna este problema.<\/p>\n

El Doctor Luis Echeverr\u00eda, coordinador del Grupo de Trabajo de Alergias Alimentarias de la Sociedad Espa\u00f1ola de Alergolog\u00eda (SEAIC), est\u00e1 de acuerdo en que no es la primera vez que se relaciona un estado muy inflamatorio con la aparici\u00f3n de sensibilidad a ciertos alimentos. Sin embargo, aunque se trata de una investigaci\u00f3n muy b\u00e1sica, \u00abcon m\u00e9todos experimentales de alto nivel\u00bb, es importante en la medida en que abre la puerta a identificar marcadores de riesgo<\/strong> de alergias alimentarias. \u00abYa no s\u00f3lo tratarlas con medicamentos que alteren las citoquinas [como sugieren los autores], sino intentar prevenirla precozmente, identificando a esos sujetos de riesgo desde el nacimiento\u00bb.<\/p>\n

El estudio (que analiz\u00f3 las c\u00e9lulas de cord\u00f3n umbilical tanto en el momento de nacer como congeladas posteriormente) no analiz\u00f3, por ejemplo, si este mecanismo era diferente en funci\u00f3n del origen del ni\u00f1o, porque se sabe, por ejemplo, que crecer en un entorno rural o cerca de animales tiene un efecto positivo en la reducci\u00f3n de la incidencia de alergias.<\/p>\n

Por eso, a\u00f1ade Zhang, el siguiente paso de los investigadores es examinar si los menores con alergias a alimentos \u00abtienen un fenotipo sobrerreactivo<\/strong> en el momento de nacer tanto desde el punto de vista gen\u00e9tico como medioambiental\u00bb.<\/p>\n

A juicio de Echevarr\u00eda, sin embargo, las principales l\u00edneas de investigaci\u00f3n en torno a la alergia a alimentos no van, sin embargo, por esta l\u00ednea, sino por el papel que pueda tener una introducci\u00f3n precoz en la dieta de determinados alimentos muy alerg\u00e9nicos, como los cacahuetes o el huevo. \u00abAlgunos grandes estudios en esta l\u00ednea, como uno reciente publicado en The Lancet<\/em>, empiezan a cambiar las gu\u00edas alimentarias, porque empezamos a ver que la introducci\u00f3n temprana de estos alimentos se asocia con una menor incidencia de alergias\u00bb, concluye.<\/p>\n

Fuente<\/strong>: El Mundo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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