{"id":8903,"date":"2016-05-26T18:35:05","date_gmt":"2016-05-26T21:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infobioquimica.com\/new\/?p=8903"},"modified":"2016-05-26T18:35:05","modified_gmt":"2016-05-26T21:35:05","slug":"la-desnutricion-debilita-el-sistema-inmunologico-de-generaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infobioquimica.com\/new\/2016\/05\/26\/la-desnutricion-debilita-el-sistema-inmunologico-de-generaciones\/","title":{"rendered":"La desnutrici\u00f3n debilita el sistema inmunol\u00f3gico de generaciones"},"content":{"rendered":"<p>Las personas malnutridas son m\u00e1s propensas a morir por infecciones comunes y otras enfermedades inmunol\u00f3gicas, no por la falta de alimentos. Esta es la conclusi\u00f3n de una revisi\u00f3n de estudios publicada hoy en\u00a0<em><a href=\"http:\/\/www.cell.com\/trends\/immunology\/fulltext\/S1471-4906(16)30006-0\" target=\"_self\">Trends in Immunology<\/a><\/em>. El trabajo ofrece un nuevo enfoque sobre la mortalidad asociada a la desnutrici\u00f3n y la obesidad.<\/p>\n<p>Los autores del estudio aseguran que incluso despu\u00e9s de que las personas adopten una dieta saludable, los problemas persisten durante toda la vida. Claire Bourke, investigadora del Centro de Gen\u00f3mica y Salud Infantil de Londres (Reino Unido) y autora principal del trabajo, considera que la imagen que tiene la sociedad sobre la malnutrici\u00f3n de un ni\u00f1o en los huesos \u201cconsumi\u00e9ndose\u201d es solo \u201cla punta del iceberg\u201d de un conjunto de trastornos asociados. \u201cLa descompensaci\u00f3n de nutrientes provoca, entre otros muchos problemas, el deterioro del intestino y del sistema respiratorio\u201d, asegura Bourke.<\/p>\n<p>El retraso en el crecimiento es la manifestaci\u00f3n m\u00e1s visible de la malnutrici\u00f3n. Las personas con este problema en pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo no alcanzan la altura que deber\u00edan y, a pesar de su aspecto saludable, son m\u00e1s vulnerables a infecciones e inflamaciones de \u00f3rganos. Adem\u00e1s, su sangre tiene menos gl\u00f3bulos blancos, las membranas de la piel y el intestino son m\u00e1s f\u00e1ciles de romper por los pat\u00f3genos, y sus ganglios linf\u00e1ticos funcionan mal durante toda su vida.<\/p>\n<p>\u201cLa desnutrici\u00f3n puede ser el resultado de comer muy pocas calor\u00edas, o llevar una dieta con exceso de grasa y az\u00facar, o no ser capaz de asimilar los nutrientes\u201d, apunta la experta. \u201cEn los ni\u00f1os esto es particularmente perjudicial, porque hay muchos procesos de desarrollo que tienen lugar en la infancia y que requieren que todo el organismo funcione con un alto rendimiento\u201d.<\/p>\n<h4>Un trastorno circular<\/h4>\n<p>Uno de los aspectos que m\u00e1s ha sorprendido a los investigadores es que la relaci\u00f3n entre desnutrici\u00f3n y problemas inmunol\u00f3gicos no sigue una secuencia lineal, sino que ambas son causa y consecuencia al mismo tiempo: no se sabe cu\u00e1l es el huevo y cu\u00e1l la gallina.\u00bbSiempre se ha pensado que el sistema inmunol\u00f3gico es el que conduce a la patolog\u00eda, pero las nuevas herramientas experimentales son capaces de aislar los efectos de la dieta por s\u00ed sola\u201d, recalca la investigadora.<\/p>\n<p>\u00abCuanto m\u00e1s investigamos el sistema inmunol\u00f3gico, mayor es el papel que se le otorga. No solo combate las infecciones sino que afecta al metabolismo, las funciones neurol\u00f3gicas y el crecimiento, factores que tambi\u00e9n se ven afectados por la malnutrici\u00f3n\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, las alteraciones del sistema inmunol\u00f3gico dejan huella en el ADN a trav\u00e9s de marcas epigen\u00e9ticas que se transmiten de padres a hijos \u00a0incluso despu\u00e9s de varias generaciones. Si las personas desnutridas tienen descendencia, sus hijos heredar\u00e1n un sistema inmunol\u00f3gico alterado que puede causarles desnutrici\u00f3n, incluso si los ni\u00f1os tienen una dieta adecuada.<\/p>\n<p>Bourke imagina un futuro en el que los m\u00e9dicos, mediante an\u00e1lisis inmunol\u00f3gicos individualizados, podr\u00edan identificar a los j\u00f3venes m\u00e1s susceptibles a sufrir infecciones para tratarlos de manera precoz.<\/p>\n<p><strong>Referencia bibliogr\u00e1fica:\u00a0<\/strong>Claire Bourke, James Berkley y Andrew Prendergast. \u00ab<em>Immune dysfunction as a cause and consequence of malnutrition<\/em>\u00bb\u00a0<a href=\"http:\/\/www.cell.com\/trends\/immunology\/fulltext\/S1471-4906(16)30006-0\" target=\"_self\"><em>Trends in Immunology<\/em><\/a>. 26 de mayo de 2016.<\/p>\n<p><strong>Fuente:<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.agenciasinc.es\/Noticias\/Los-danos-de-la-desnutricion-duran-toda-la-vida-y-se-transmiten-a-los-hijos\" target=\"_blank\">Agencia Sinc<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las personas malnutridas son m\u00e1s propensas a morir por infecciones comunes y otras enfermedades inmunol\u00f3gicas, no por la falta de alimentos. 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